untuk di ketahui oleh juragan2 sekalian. di indonesia juga ada yang serupa gan. salon culinaire itu di adakan di tiap negara anggota WACS(World Association of Chefs' Societies). dimana indonesia menjadi salah satu anggota dari WACS.
di indonesia sendiri ada ACP (Association of Culinary Profesionals) yang di ketuai oleh Chef Vindex Tengker.
selain itu juga ada YCCI ( Young Chef Club Indonesia) yang berisikan junior2 chef di bawah naungan ACP. yang kebetulan saya sendiri di percaya untuk memimpin YCCI . Budi Kurniawan / Budi Lee.
salon culinaire diadakan setiap bulan april tahun ganjil di Jakarta. (april 2013). dan setiap maret tahun genap (maret 2012) di bali. acara salon culinaire di indonesia diadakan oleh ACP dan BCP (bali Culinary Profesional) yang bekerja sama dengan pamerindo.
mungkin saat ini kami belum sebanding dengan Salon culinaire Dubai maupun salon culinaire singapore. tapi kami yakin dengan kerja keras kami dan bantuan dari masyarakat indonesia (dan agan2 juga pastinya) pasti kami bisa jadi lebih baik lagi dan membuktikan bahwa indonesia bisa membuktikan kualitas nya dari Food n Beverage di tingkat international.
Regards,
Budi Lee
WACS :
http://www.worldchefs.org/wacs2010/en/main/index.php
Facebook ACP :
http://www.facebook.com/acp.indonesia
facebook YCCI jakarta :
http://www.facebook.com/youngchefjakarta
group facebook ycci jakarta :
http://www.facebook.com/groups/54439073450/
group facebook YCCI bali :
http://www.facebook.com/groups/269669193783/
Mohon di taruh di page one jika sekira nya berguna / bisa menambah informasi ke agan2 sekalian...